Temperaturas del hornos - Celsius a Fahrenheit

 

Los que hacemos pan en casa necesitamos indiscutiblemente de un horno. No importa si es a gas o eléctrico, lo importante es conocerlo bien para sacarle el mejor partido y que nuestro pan tenga un horneado óptimo.

Por supuesto que la receta, el formado y la fermentación de la masa es importante, sin embargo, la etapa final, que es el horneado, es fundamental para obtener una corteza crujiente y una miga suave y esponjosa.

Para tener certeza de que la temperatura que indica el horno y la temperatura que realmente tiene en su interior es igual, nosotros preferimos utilizar un termómetro adicional, ya que por experiencia sabemos que no todos los hornos funcionan de la misma manera.


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Tabla de Temperaturas del horno – Celsius a Fahrenheit

Descripción Grados Celsius (°C) Grados Fahrenheit (ºF)
Super bajo 100° 225°
Super bajo 120° 250°
Muy bajo 140° 275°
Muy bajo 150° 300°
Moderado 180° 350°
Moderado 190° 375°
Caliente 200° 400°
Caliente 220° 425°
Muy caliente 230° 450°
Muy caliente 250° 480°
Super caliente 260° 500°

  • Centígrados a Fahrenheit = [Grados centígrados] x 9 : 5 + 32
  • Fahrenheit a Centígrados = [Grados Fahrenheit] – 32 x 5 : 9

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¡Una vez más te deseamos mucho éxito con nuestras recetas y hasta la próxima !!!