Temperaturas del horno – Celsius a Fahrenheit

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Temperaturas del hornos - Celsius a Fahrenheit

Los que hacemos pan en casa necesitamos indiscutiblemente de un horno. No importa si es a gas o eléctrico, lo importante es conocerlo bien para sacarle el mejor partido y que nuestro pan tenga un horneado óptimo.

Por supuesto que la receta, el formado y la fermentación de la masa es importante, sin embargo, la etapa final, que es el horneado, es fundamental para obtener una corteza crujiente y una miga suave y esponjosa.

Para tener certeza de que la temperatura que indica el horno y la temperatura que realmente tiene en su interior es igual, nosotros preferimos utilizar un termómetro adicional, ya que por experiencia sabemos que no todos los hornos funcionan de la misma manera.


Tabla de Temperaturas del horno – Celsius a Fahrenheit

Descripción Grados Celsius (°C) Grados Fahrenheit (ºF)
Super bajo 100° 225°
Super bajo 120° 250°
Muy bajo 140° 275°
Muy bajo 150° 300°
Moderado 180° 350°
Moderado 190° 375°
Caliente 200° 400°
Caliente 220° 425°
Muy caliente 230° 450°
Muy caliente 250° 480°
Super caliente 260° 500°

  • Centígrados a Fahrenheit = [Grados centígrados] x 9 : 5 + 32
  • Fahrenheit a Centígrados = [Grados Fahrenheit] – 32 x 5 : 9

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¡Una vez más te deseamos mucho éxito con nuestras recetas y hasta la próxima !!!

One Response to "Temperaturas del horno – Celsius a Fahrenheit"
  1. Brenda van Dillewijn dice:

    Pese a tener dificultad con la internet puedo ver q el desarrollo y contenido de este programa de panificacion es claro, explicativo y pedagógico lo que lo hace interesante. Ya probaré su método para hacer mi propio pan. Y gracias a mi amigo Alberto quien ha sido mi primer maestro y ha sido él quien me enviara vuestro programa. Muchas gracias por compartir

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